Биотин полезный витамин?

Биотин

Витамин В7, кофермент R, витамин Н – это все названия одного и того же вещества – биотина. В этой статье вы узнаете, что же такое биотин и нужен ли он вам?

Что такое биотин, какое влияние он оказывает на организм первыми прочувствовали на себе подопытные крысы ещё в 1916 году. Некий биолог Бетеман, изучая свойства куриного яйца, скармливал сырой куриный белок молодым крысам. Долго на такой «диете» крысы не продержались. Спустя 3 недели крысы стали вялыми, облысели и покрылись струпьями. И только через 20 лет другой учёный Ф. Кёгль получил из яичного желтка вещество, устранявшее разрушительное действие сырого белка на организм, названное витамином Н или биотином.
Витамин Н – белый кристаллический порошок, растворимый в воде с щелочной реакцией, под действием высокой температуры разрушается.

В чём польза биотина

Для чего организму нужен биотин?

  • Биотин активно взаимодействует с инсулином и, тем самым, участвует в расщеплении углеводов;
  • Благодаря тому, что биотин содержит в составе своей молекулы атом серы, он становится необходимым для нормального состояния кожи, ногтей и волос (сера входит в состав так называемых сульфидных мостиков, отвечающих за прочность кератина);
  • Витамин В7 является коферментом, отвечающим за переработку протеинов, расщепление жиров и участвует в синтезе другого фермента – глюкокиназы, который регулирует обмен и расщепление глюкозы (сахаров), что особенно важно для лечения диабета II типа;
  • Витамин Н активно участвует в синтезе гемоглобина в эритроцитах, а также с его помощью проходят реакции переноса углекислоты;
  • Витамин В7 необходим для нормальной работы ЦНС, так как является «ответственным за поставку топлива» – глюкозы для клеток мозга и нервных клеток.

Сейчас биотин стал «модным» витамином, он входит в состав шампуней и кремов, хотя любой врач-дерматолог, особенно детский, скажет, что этот витамин давно и успешно помогает лечить кожные заболевания у взрослых, а особенно – у маленьких детей.
Биотин является одним из тех редких витаминов, для которых не существует верхней допустимой дозы, гипервитаминоз биотина никакого вреда для организма не принесёт. Нижняя физиологическая норма биотина составляет 30-50 микрограмм в сутки. Для беременных эта норма должна быть увеличена на 20 мкг/сут.

Какие факторы могут уменьшить содержание и выработку биотина в организме?

Таких несколько. Во-первых – это приём сульфаниламидов (антибактериальные препараты) и антибиотиков, которые разрушают микрофлору кишечника, тем самым не позволяют вырабатывать биотин естественным путём. Это случается и при атрофии слизистых оболочек ЖКТ из-за наследственных заболеваний и оперативного вмешательства.
Во-вторых — приём сахарозаменителей, негативно влияющих на усвоение из пищи биотина, а также сырого яичного белка, являющегося антагонистом витамина Н.
В-третьих – употребление продуктов питания, содержащих консерванты Е 221-Е 228 (сернистые соединения щелочных металлов калия, натрия и кальция, могут вызвать раздражение слизистой желудка).
В-четвёртых – чрезмерное употребление алкоголя, в нейтрализации которого активным образом участвует печень, являющаяся «складом» биотина в организме.

Какие признаки свидетельствуют о том, что в организме недостаточно биотина?

Кожные покровы сухие, сероватого оттенка, шелушатся; язык становится гладким и бледным; постоянная сонливость, безразличие, апатия; боли и слабость в мышцах, пониженное артериальное давление; анемия, высокие показатели сахара и холестерина в крови; отвращение к еде и тошнота; волосы, ногти тусклые, слоящиеся, замедлен их рост, появляется себорейный дерматит, выпадение волос.

В каких продуктах содержится биотин

Этот витамин группы В синтезируется в здоровом кишечнике в достаточных для нормального функционирования организма количестве.
Его источниками также служат пивные дрожжи, говяжьи или свиные печень и почки, молоко, куриный желток (не сырой!), а также продукты растительного происхождения – помидоры, шпинат, цветная капуста, какао, соя, арахис, миндаль, грецкий орех, белые грибы и шампиньоны. Черника и земляника (не только ягоды, но и листья), фрукты тоже содержат биотин, но в совсем незначительных количествах.
Спровоцировать авитаминоз биотина может слишком жёсткая диета, ограничивающая количество пищи, несбалансированная по составу и слишком длительная по продолжительности. Накопление в организме достаточного количества витамина Н происходит быстро с восстановлением нормального режима питания или дополнительного приёма лекарственных препаратов, содержащих витамин Н, но какие это препараты и сколько нужно принимать — вам должен сказать только доктор! А ещё доктор посоветует принимать магний, чтобы повысить эффективность биотина.

В продаже стали появляться лечебно-косметические кремы и шампуни, содержащие витамин В7. Для начала надо определиться – средства лечебные или косметические? По российскому законодательству, косметическое средство не может быть лечебным, а только парфюмерно-косметическим, а лечебное средство должно пройти соответствующие медицинские испытания в течение года, иметь инструкцию по применению, регистрацию в соответствующих органах СЭС. Так что, покупая шампунь или крем с биотином помните, что никакого лечебного эффекта этот продукт не имеет. Организм получает витамины группы В только с пищей или в форме лекарственного средства. Наружно они не действуют, а действует только удачная маркетинговая политика косметических компаний, но и она вряд ли заставит атом серы, необходимый для строительства ногтей и волос, разорвать молекулярные связи, и добровольно внедриться в ноготь или волосинку. Так что не зря говорят: «Та красота, что идёт изнутри — долговечна, а если только снаружи – до первого дождя».